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Sur réservation : nos Tables d'Hôtes Nous aurons le plaisir de vous accueillir à notre table. Nous vous proposons : Une cuisine du terroir : choucroute bœuf gros sel, « fleischschnaka » (roulé de pâte à nouille farci de viande), poulet au Riesling, « baeckaeoffa » (viandes marinées et légumes, cuits au four dans une terrine), truite aux amandes, etc… Une cuisine gastronomique : foie gras poêlé au Crémant, cassolette d’escargots à la crème, mariné de saumon à l’aneth, filet de canard poêlé à la mirabelle, gibier en saison, salade composée, etc… Notre cuisine est faite avec des produits de qualité, provenant de producteurs de la région. Les viandes sont sélectionnées (élevage et production respectant les animaux). Les menus sont composés avec des produits selon la disponibilité des saisons. Menu à partir de l8 euros (vin non compris) |
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