Historique
Des problèmes de qualité ont existé au début des années 90 du à la surproduction. Ils ont été résolu grâce à des mesures gouvernementales après 1993.

Production
75% de la production vient de petites exploitations qui cultivent de façon le plus souvent biologiquement, faute de pouvoir acheter des engrais.
1 million de personnes vivent de cette culture.

L'industrie caféicole est sous le contrôle de la Coffee Industrie Board. Le gouvernement garantissant au début de la saison un prix minimum et a mis en place un système de financement des plantation collectives de 20 hectares.

Géographie
Plantation situé surtout dans des clairières ou dans les forets difficiles d'accès.

Arôme
Production d'une qualité irrégulière. Gout boucané, riche, très corsé.

L'Arabica Plantation A, dont la culture remonte seulement à 1950 et classé dans les grands crus mondiaux avec un corps équilibré, parfumé et acide