Historique
La Côte d'Ivoire n'a jamais fait partie des fournisseurs qui cultivent un café de qualité supérieur préférant la quantité.
Dans les années 70, elle était le 3ième producteur mondial puis on a assisté à une chute de sa production qui est du au vieillissement des arbres et aux manque d'investissement.
Actuellement, elle est touché par une importante contre bande.

Production
7ième fournisseur mondial avec une récolte annuelle de café de 4,2 millions de sacs. Dans la production de Robusta, elle se classifie à la 2ième place mondiale derrière l'Indonésie. Elle produit peu d'arabica.
1er producteur africain, près de la moitié de sa population vit de la culture du café.
Près 80% des exports de café sont destinés aux pays européen, plus particulièrement à la France et à l'Italie.

Géographie
Les plantations sont concentrées dans le sud du pays.

Qualité principalement produite

Robusta naturel

Période de récolte

De novembre à avril

Arôme
Pleine et douce.