Cuisson :     5 minutes

Ingrédients :

125g de chocolat noir - 1cuillère à soupe de lait - 40 g de beurre - 1 jaune d'oeuf
chocolat amer en poudre

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le lait à feu doux.
Ajouter le beurre en lamelles.
Hors du feu ajouter le jaune d'oeuf.
Remettre sur feu et laisser cuire 5 mn.
Laisser refroidir, mettre au frigo et rouler dans la paume de la main avec le chocolat amer.