LE CHEF CUISINIER (alias Nicolas) 

Depuis quand travaillez-vous à la cantine ?

J’ai pris mon poste au mois d’avril 2003.

Quel est votre plat préféré ?  

J’adore manger des lasagnes.

En moyenne combien d'élèves mangent à la cantine par jour ?

En moyenne nous servons 713 repas par jours ce qui représente un total de 2852 élèves qui mangent à la cantine par semaine et 11 408 par mois.

Quel plat préférez-vous cuisiner ?

J’aime bien cuisiner les sauces chaudes.

Aimez -vous faire ce travail ?

Oui, bien sûr, ce serait bien triste si je ne l’aimais pas.

Avez-vous déjà fait la cuisine dans d'autres écoles ?

Oui, j'ai travaillé au collège épiscopal de Zillisheim pendant 8 mois et à l'école St Joseph à Belfort pendant 6 ans.