Collège Paul Emile Victor Mundolsheim                         MENUS                   semaine du 12/05/08 au 16/05/08

 

 

Entrées

 

Plats chauds

 

Desserts

 

 

 

 

 

LUNDI

 

12 mai

 

 

FERIE

 

 

 

 

FERIE 

 

 

 

FERIE

 

 

 

 

 

 

MARDI

 

13 mai

 

Laitue printanière

ou

Frisée océane

ou

Mêlée de croutons & lardons

 

Escalope de volaille panée

Carottes & salsifis

à la ciboulette

 

 

 

 

Fromage

 

Eclair

 

 

 

 

 

 

 

JEUDI

 

15 mai

 

Salade de haricots verts

ou

Champignons à la grecque

ou

Gaspacho

 

 

 

Palette à la moutarde

 

 

Pommes rissolées

 

 

 

Yaourt

 

Melon

 

 

 

 

 

VENDREDI

 

16 mai

"Italie"

 

 

Salade sicilienne

à la tomate confite

ou

Salade italienne

ou

Mortadelle

 

 

 

Lasagnes à la bolognaise

 

Salade romaine

 

Gelato al limon

(sorbet citron)

 

Panna Cotta

(crème vanille)

 


MENUS

semaine du 19/05/08 au 23/05/08

 

 

Entrées

Plats chauds

Desserts

 

 

 

 

 

LUNDI

 

19 mai

 

Pâté en croûte

ou

Jambon cuit

ou

Salade de gruyère

 

Poisson meunière

Sauce tartare

Ratatouille à l'ébli

 

Saint-Moret

Pastèque

 

 

 

 

 

MARDI

 

20 mai

 

 

Tomates

ou

Concombres

ou

Salade de fenouil

Saucisse paysanne

Purée de carottes

Ile flottante

 

Speculoos

 

 

 

 

JEUDI

22 mai

 

Quiche Lorraine

ou

Friand

ou

Croisillon Emmental

 

Filet de dinde rôti

Petits pois à la Française

 

Mousse au chocolat

 

Fraises

 

 

 

 

 

VENDREDI

 

23 mai

 

Chef's salade

ou

Salade Marocaine

ou

Frisée au bleu

 

 

Estouffade de boeuf

à la provençale

 

Penne rigate

 

Brie

 

Salade de fruits