Collège Paul Emile Victor Mundolsheim MENUS semaine du 12/05/08 au 16/05/08

	Entrées	Plats chauds	Desserts
LUNDI 12 mai	FERIE	FERIE	FERIE
MARDI 13 mai	Laitue printanière ou Frisée océane ou Mêlée de croutons & lardons	Escalope de volaille panée Carottes & salsifis à la ciboulette	Fromage Eclair
JEUDI 15 mai	Salade de haricots verts ou Champignons à la grecque ou Gaspacho	Palette à la moutarde Pommes rissolées	Yaourt Melon
VENDREDI 16 mai "Italie"	Salade sicilienne à la tomate confite ou Salade italienne ou Mortadelle	Lasagnes à la bolognaise Salade romaine	Gelato al limon (sorbet citron) Panna Cotta (crème vanille)

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MENUS

semaine du 19/05/08 au 23/05/08

	Entrées	Plats chauds	Desserts
LUNDI 19 mai	Pâté en croûte ou Jambon cuit ou Salade de gruyère	Poisson meunière Sauce tartare Ratatouille à l'ébli	Saint-Moret Pastèque
MARDI 20 mai	Tomates ou Concombres ou Salade de fenouil	Saucisse paysanne Purée de carottes	Ile flottante Speculoos
JEUDI 22 mai	Quiche Lorraine ou Friand ou Croisillon Emmental	Filet de dinde rôti Petits pois à la Française	Mousse au chocolat Fraises
VENDREDI 23 mai	Chef's salade ou Salade Marocaine ou Frisée au bleu	Estouffade de boeuf à la provençale Penne rigate	Brie Salade de fruits