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Restaurant Schadt Chez Philippe |
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Un petit creux … ou une envie de vraiment bien manger … Bref, voici une adresse où les fins gourmets auront de quoi se régaler ! |
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Situé à quelques kilomètres de Strasbourg, à cinq minutes de l'aéroport, en plein cœur de Dès l'entrée dans son antre, laissez vos yeux se faire surprendre par les photographies du chef en pleine partie de pêche (ils sait aussi bien les attraper que les cuisiner !), mais aussi par les tableaux de nombreux artistes régionaux tels que Tomi Ungerer, Raymond Waydelich, Christian Geiger … (Ce dernier étant auteur des surprenant plafonds de la maison) ... |
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Venons en à la cuisine ! Apôtre de la gastronomie, il saura réveiller vos papille au travers de sa carte chargée de spécialités « maison » comme de plat traditionnels « à la sauce Schadt » ! Fin cuisinier, il laisse également s'exprimer sa créativité ainsi que son imagination au travers de son art, comme en témoigne son « foie gras en brioche » (mmmm ! Un régal), ses poisons (d'eau douce ou de mer), ses gibiers et volailles de saisons. Petit conseil d'amateur, laissez vous tenter par sa carte de poissons, passion du chef que se soit au bord de l'eau à les pêcher que sur son piano à les composer ! Notamment par sa choucroute au poisson .. Une des spécialités qui a fait sa renommé ... |
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Philippe Schadt est également l'artisan créateur de la célèbrissime « Route de la Choucroute » … |
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Bon, avant d'y aller, je vais vous donner l'occasion de contempler quelques une de ses créations … (bon, je sais, il faut encore cliquer (sur la choucroute !)… Mais allez-y, vous ne le regretterez pas !!!) |
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Voilà les coordonnées de cet inoubliable établissement qui vous laisserons des souvenirs aussi joviaux que succulents ! |
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Restaurant Schadt Chez Philippe 8, place de l'église 67 113 Blaesheim ' 03 88 68 86 00 7 03 88 68 89 83 2 salles à disposition pour banquets 35 et 45/50 Personnes Ferme le Jeudi et le Dimanche soir |
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