PARTICULARITE DE SEPPI LANDMANN.

VENDENGER QUE LE WEEK-END, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE LE REPOS DOMINICAL FAIT EXCEPTION CHEZ SEPPI.

L’idée vient de Sophie Marceau. De passage dans la région de Strasbourg, la toute jeune actrice avait émis le souhait de participer à des vendanges. Le charme certain de la future star des écrans et l’esprit d’à-propos du vigneron ont fait le reste.
Depuis ces vendanges très "people ", non seulement Sophie Marceau est devenue citoyenne d’honneur de ce village de la route des vins, mais le principe de faire faire les vendanges par des amateurs est resté.
Au-delà de l’aspect médiatique, l’ancien coopérateur reconverti depuis 1982 en vigneron récoltant, y voit un intérêt très marketing. "À ce niveau de qualité et de prix il faut faire découvrir le vin mais aussi tout son environnement ! ", explique ce vigneron qui n’hésite pas à bousculer les idées reçues pour satisfaire ses clients.

 NOTRE JOURNEE.

Samedi 1 octobre le jour n’est pas encore levé et déjà les retraités de l’amicale Peugeot Mulhouse (vendangeur d’un jour) arrivent sur le lieu de rendez vous.
7h30 tout le monde est arrivé et près à être embarqué dans les camionnettes de Seppi, pour s’élancer vers le lieu des vendanges.
Arrivée sur place, une vingtaines de jeunes nous attendaient; la bonne humer est de mise, et déjà fusent les premières plaisanteries de Seppi.
Les premières instructions sont données par le patron des lieux.

Vous vous mettez en couple homme/femme et vous prennez 3 seaux:
- 1 vert pour le raisin mûrs,
- Un autre orange pour le raisin vert,
- Et le 3eme noir pour le pourris,

Vous tenez délicatement la grappe et vous coupez, arrivé au bout du rang vous connaitrez parfaitement votre partenaire."

Une heure et demie plus tard, c’est l’heure du café et pour ceux qui le désirent une eau de vie qui contribue à monter les températures car l’air est frais, les langues se délient mieux .
Au fur et à mesure que le tri est fait , de toute part on entend ( Porteur, Porteur ), le tout sous l’œil vigilant du maître des lieux pour faire quelques mise au point si le besoin se fait sentir, le tout dans un esprit paternel et ceci pour limiter la perte des grains.

Il est 11 heures ,et nous entamons les deux dernières rangées de vignes sous une pluie, qui jusqu'à là nous avaient épargnées. K –way et impair sont d’actualité, on ne voit plus que des têtes cachées sous des capuches.
Fin des vendanges vers midi. Après avoir rendus sécateurs et seaux , direction la cour de Seppi, ou dans les atelier attenant des tables étaient dressées pour le repas de midi.

Au menu : Soupe de légumes, spaetzlés, ragoût de chevreuil, Chamois, canard, fromage (munster fermier) le tout accompagné d’un jeune Pinot noir du chef.
Après le repas, la visite de la cave s’impose. En plus la bouteille de gewurztraminer et une bouteille de vin nouveau offert par Seppi . L’achat de vins d' Alsace étaient possible ,et quelques uns sont reparti avec des carton de fins vins sous le bras.

Nous vendangeurs d’un jour avons terminé. Mais le travail du viticulteur se poursuit par l’étape de la vinification du vin.

A l'année prochaine...